|
|
Tomatensoep Met Cr?me Fra?che En Gehaktballetje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
INGREDIENTEN
3 pond tomaat
1.5 pond ui
1 stuk kruidenbuiltje
1 zakje tomatencrèmesoep
1 bekertje crème fraîche
1 bosje bieslook
300 gr. gehaktballetje
Voorbereiding:
Snij de tomaten en uien in stukjes
Bereidingswijze:
Breng de tomaat en ui in een beetje water aan de kook met het kruidenbuiltje en laat dit een uur pruttelen.
3. Pureer de basissoep met de staafmixer en zeef het daarna.
4. Bereid het zakje tomatencrêmesoep zoals op de verpakking.
5. Meng het gehakt met peper en zout en draai er soepballetjes van.
6. Doe de soepballen in de soep en laat het geheel nog een kwartier op laag vuur staan.
|
|
|